fbpx

ما هي الدهون؟ ولماذا الدهون مهمة لصحة أفضل؟

يناير 4, 2017
يناير 4, 2017 admin

ما هي الدهون؟ ولماذا الدهون مهمة لصحة أفضل؟

أهلاً بكم في الجزء الثالث والأخير من فصل الماكروز!

حتى الآن ، يجب ان يكون لديك متطلبات السعرات الحرارية اليومية الخاصة بك ، و احتياجاتك من البروتين و كمية الكربوهيدرات المثالية لك. و لكن إتفقنا أنه لحساب كمية الكربوهيدرات اليومية الخاصة بك ، يجب علينا أولاً حساب احتياجاتك اليومية من الدهون. سوف تتعلم كيفية القيام بذلك في هذا القسم. حتى الآن, نحن نتفق علي أن تناول كمية كافية من البروتين أمر ضروري لبناء العضلات بسرعة و حرق الدهون وتحسين الصحة. ونحن نتفق أيضاً علي ان الكربوهيدرات مش السبب في تخزين و اكتساب الدهون ، ولكن السعرات الحرارية الزائدة عن متطلباتنا هي المسئولة عن ذلك. إذاً ، ماذا عن الدهون الغذائية؟

أحد الخرافات السخيفة التي بدأت أخيراً تختفي من نطاق اللياقة البدنية هو أن الدهون بتخليك تخزن دهون! زي مثلاً لو أنا أكلت 100 جرام من الدهون الآن يبقى هيتحولوا و يتخزنوا لدهون في جسمي! هذا الكلام خاطئ جداً! أكل الدهون لا يتسبب في تخزين الدهون. للمرة الألف ، السعرات الحرارية الزيادة هي ما تتسبب في إكتساب الوزن أو الدهون. و لكن موضوع الدهون أكثر تعقيداً قليلاً.

الدهون الغذائية هي المغذي الأكثر كثافة من ناحية السعرات الحرارية. وهكذا, تناول الكثير من الدهون يمكن أن يسبب تناول الكثير من السعرات الحرارية عن طريق الخطأ و وضعك في فائض من السعرات الحرارية. في هذه الحالة فقط ستكسب الوزن. ولكن الدهون في نفسها لن تسبب زيادة الوزن.

بل على العكس ، الدهون الغذائية ضرورية لصحة أفضل وستساعدك علي بناء المزيد من العضلات بسرعة ، وتعظيم حرق الدهون وتحسين صحتك. هذا في في حالة تناولك الأنواع الصحيحة من الدهون. لدينا دهون صحية و دهون غير صحية.

أنواع الدهون الغذائية

لدينا 4 أنواع رئيسية من الدهون الغذائية:

الدهون المشبعة (كانت مركز الجدل مؤخراً).

الدهون المتحولة (هذا النوع من الدهون عبارة عن سموم).

الدهون الأحادية المشبعة (ممتازة).

الدهون غير المشبعة (أيضا ممتازة).

معظم هذه الأنواع مهمة وينبغي ان تؤكل علي أساس يومي لتحسين صحتك. وبعضها ، أو في رأيي المتوضع ، نوع واحد فقط ينبغي تجنبه تماماً إذا كان ذلك ممكناً.

دعونا نبدأ بأنواع الدهون الجيدة : الأحادية المشبعة وغير المشبعة.

 

ما هي الدهون الأحادية المشبعة؟ وما هي الدهون المتعددة غير المشبعة؟

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *